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◆鏘鏘！宅貓自製的鹹口味番薯片哦！！
這幾天的塑化劑風暴，讓我一下子對市面上的食物沒了信心。雖然早就知道，外面的食物多多少少有些不健康的成份，但是黑心到這個地步，最過份的是會影響到人體（尤其是小小孩）的健康。感覺就像向來以美食著稱的台灣，真的硬生生被打了一巴掌那樣（不用到半點水果的化學果汁，光用想的就覺得可怕，幸好我很少喝那些東東）。真的很痛心也很失望。
誰知道我們從小到大，無形中吃進了多少毒？要是有幸能代謝掉還好，但若是累積在體內無法排出，而造成永久的傷害呢？健康是關係一輩子的事耶！現在自己有了小孩，更無法想像，自己的孩子要是受到這樣人為的毒害，心該會有多難受！？那些黑心的不肖商人，真的令人髮指到不能原諒！
（謎之音：是說，不是要分享番薯片的食譜？怎麼寫到社論去了...?? |||）
太久沒寫文了，一不小心本貓又犯了碎唸病 XD
言歸正傳唄！
這是前陣子自製的鹹口味番薯片。記得當時突然好想吃洋芋片啊！（好的，洋芋片是垃圾食物...）那脆爽的口感一直是本貓從小到大的最愛！但一時之間手邊沒現成的，又懶得出去買，然後又想到市售的洋芋片熱量很高，食品加工所用的香料也太多，剛好家裡番薯（要是當下有馬鈴薯，或許我會直接採用馬鈴薯），就立即動手做來吃囉！
自製的小零嘴總是比較健康。尤其現在，都不太相信外面的食物了，有時間的話，就自己做來吃比較安心（雖然有一點給它費工）。
做法和材料其實很簡單，比較麻煩的是要顧一下烤箱，有時要用筷子翻面一下，免得烤得過焦。
◆材料◆
1. 番薯一顆（要是嫌一顆的量太少，想多來幾顆也可！一顆大概只夠一人份吧！要認真吃起來，一下子就掃光了...）
2. 鹽巴（使用海鹽口味更佳）少許
3. 油（本貓是用橄欖油）
4. 調味料（依個人喜好選擇：白楜椒粉、黑楜椒粉、唐辛子五味粉、印度咖哩粉或香椿粉等）
做法和材料其實很簡單，比較麻煩的是要顧一下烤箱，有時要用筷子翻面一下，免得烤得過焦。
◆材料◆
1. 番薯一顆（要是嫌一顆的量太少，想多來幾顆也可！一顆大概只夠一人份吧！要認真吃起來，一下子就掃光了...）
2. 鹽巴（使用海鹽口味更佳）少許
3. 油（本貓是用橄欖油）
4. 調味料（依個人喜好選擇：白楜椒粉、黑楜椒粉、唐辛子五味粉、印度咖哩粉或香椿粉等）
※宅貓使用的是一般烤厚片吐司用的小烤箱，一次能烤出來的片數很少，所以一顆番薯要分幾批才烤得完。如果家裡的烤箱大一些，就不會覺得那麼麻煩了！:D
◆做法◆
1. 烤箱先預熱一下下
2. 番薯一顆切薄片，越薄越好（改用馬鈴薯片也可以哦!）
3. 烤盤抹上一層薄薄的油（或舖上烘培專用的油紙也可），將番薯片一片片擺好
4. 撒上少許鹽巴（以大拇指和食指捏一小撮再撒開，比較好控制鹽巴的量，才不會撒太多，變成過鹹）
5. 放入烤箱烤個十分鐘左右（這個要看每個人的烤箱而定，成敗關鍵在於一開始要先在烤箱旁留意薯片的顏色變化，必要時可拿筷子翻面一下，烤到有點金黃酥脆貌，不要過焦就是了）
6. 食用前，可依個人喜上撒上白楜椒粉、黑楜椒粉、唐辛子五味粉、印度咖哩粉或香椿粉、海苔粉，即可享用囉！
◆做法◆
1. 烤箱先預熱一下下
2. 番薯一顆切薄片，越薄越好（改用馬鈴薯片也可以哦!）
3. 烤盤抹上一層薄薄的油（或舖上烘培專用的油紙也可），將番薯片一片片擺好
4. 撒上少許鹽巴（以大拇指和食指捏一小撮再撒開，比較好控制鹽巴的量，才不會撒太多，變成過鹹）
5. 放入烤箱烤個十分鐘左右（這個要看每個人的烤箱而定，成敗關鍵在於一開始要先在烤箱旁留意薯片的顏色變化，必要時可拿筷子翻面一下，烤到有點金黃酥脆貌，不要過焦就是了）
6. 食用前，可依個人喜上撒上白楜椒粉、黑楜椒粉、唐辛子五味粉、印度咖哩粉或香椿粉、海苔粉，即可享用囉！
※小叮嚀：調味料都撒很少很少，有淡淡的調味就好！番薯天然的甜味，加上一點點鹽口味，真是絕配喲！☆
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